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水晶蒸南瓜的制作方法

水晶蒸南瓜的配料:

    西米200克、南瓜200克、白糖50克、水250克、糯米粉250克、面粉120克、橄榄油适量

水晶蒸南瓜的烹饪步骤:

    1.西米放料理机打碎

    2.水加热把糖放进去融化，再和西米混合

    3.南瓜切片蒸熟

    4.用勺子压成泥

    5.加入糯米粉和面粉，2:1的比例，湖北南瓜，糯米粉2面粉1.揉搓成不粘手的面团

    6.手蘸冷水将西米搓成30克的小球放入模具压实，先在模具里抹层橄榄油防粘。

    7.再取20克南瓜面团搓成球放入模具压实

    8.按压模具，一朵朵白色小花就完成了。碗底刷油

    9.上锅蒸25分钟关火闷15分钟，再蒸20分钟关火闷20分钟

    10.淋上糖桂花，是不是晶莹剔透！

南瓜批发供应~华康蔬菜农家合作社

    南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，湖北南瓜价格，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代的时候开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，湖北南瓜批发，不可生食，惟去皮瓤瀹，湖北南瓜求购，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”

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