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蔬菜汁成为了现代人的一种时尚养生方法,很多蔬菜都可以做成蔬菜汁来喝,蔬菜汁的做法也很简单,不用那么多复杂的工序,蔬菜切好后直接放入榨汁机就可以,芹菜汁。芹菜味道清香,可以加强人的食欲。芹菜汁也可作为轻泻剂以及降良药。由于芹菜的根叶含有丰盛的维生素A、B1、B2、C和P,故而芹菜汁尤其合适于维生素缺乏者饮用。
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1930年,锁阳咖啡价格,咖啡豆过剩的问题,生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的干型咖啡。发现有效的方法,是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物。热使咖啡提取物中的水分蒸发掉,留下干燥的咖啡粒。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受大众欢迎的饮料。后来,锁阳咖啡,另一种凝固干燥法也用来制造速溶咖啡。这种方法包括使咖啡凝固,然后将水分蒸发掉。1906年已发明出制造工序,但直到几十年才得到广泛应用。制造商们宣称,这一方法保留了更多的咖啡原始味道。
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