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冷藏库隔热层材料怎样布置呢?
隔热材料有两类,一类属于透水气的隔热材料如玻璃棉、谷壳和石棉,使用此类隔热材料需要外面有防潮层隔绝水、气的穿透,移动冷库定制,否则,水气穿过隔热层很容易进入库房内,订做移动冷库,起不了隔热作用。另一类是利用不透气的材料做成隔热层,如聚苯乙烯、聚氨酯和泡沫玻璃等都是不吸潮的隔热材料。选择隔热材料要根据价格、施工劳力、建筑物的寿命和长期使用中电力消耗等因素综合考虑。
装配式库体采用预制成包括防潮层和隔热层的库体构件,在平整好的地面现场组装。好处是施工方便,搬迁容易,缺点是造价较高。聚氨酯喷涂现有建成的砖或混凝土仓库或房间改装可用聚氨酯喷涂发泡,既防潮又隔热,可采用块状泡沫聚苯乙烯或聚氨酯做绝热材料,有条件的可以喷涂聚酯发泡材料。
墙壁之间的绝热墙壁绝热结构与相邻两室温度有关,如相邻两室温差小于4 ℃时,可以不敷设隔热材料,温差较大时,必须敷设隔热材料。此时隔热材料应敷在温度较低房间的一侧,以防隔热材料受潮。当砖墙厚度只有?砖时,在温度较高的一侧, 必须敷设防潮的水泥砂浆抹面层。 此外,还要进行制冷机组的设置,可按照产品说明进行。
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冷藏库要如何进行维护呢?
冷库的除霉杀菌与消毒
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和有害菌大量繁殖生长。
为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。
冷库的除霉杀霉与消毒,石景山移动冷库,可先用酸类消毒。酸类稀释液的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常用的消毒液有乳酸、过氧已酸、漂白剂、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,移动冷库定做,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
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