志通肠衣(图)、腊肠制品供应商、腊肠制品
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美国是肠衣进口大国,腊肠制品厂,每年要从国外进口大量的肠衣。根据联合国网站的统计数据,2002年美国进口肠衣金额为8544万美元,2003年增长到1.03亿美元,2004年稍有下降,金额为9429万美元。美国进口的肠衣主要来自中国、丹麦、加拿大、新西兰、澳大利亚等国家,其中中国是美国最l大的肠衣来源国,尤其是近两年,美国从中国进口的肠衣金额超过6000万美元,腊肠制品,占美国全部进口金额的60%以上
进境肠衣必须专库专用,加工车间与生产国内肠衣的车间严格分开,未取得检验检疫机构出具的“入境货物检验检疫证明”前,不得擅自转移、加工、使用进境肠衣类产品;做好各项生产加工记录,建立产品进出境肠衣及核销档案;加强辅料及化学投入品的管理,严格各类辅料的购买、领用、核销、保管等日常管理并做好相应记录。对必须使用的其他投入品实行检验检疫报备制度,严禁将一切对人身健康有害的化学投入品作为辅料使用;在生产加工关键部位安装视频系统,腊肠制品供应商,切实保护食品供应,防止不合常理的蓄意行动造成的污染。
肠衣难以做到有效溯源。由于行业特点目前我国出口肠衣加工企业还不能根据“公司+基地+标准化”模式,通过自建养殖场、屠宰场进行动物养殖、屠宰、肠衣加工等一条龙生产加工。大多数猪肠衣加工企业还只能从定点屠宰场收购肠衣原料,而即便如此在溯源方面出口企业也只能追溯到屠宰场。
为此,检验检疫部门提出如下建议
协同管理,各司其职
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