腊肠制品供应_志通肠衣_长宁腊肠制品

随着食品贸易的不断增长和经济全球化的发展，消费者对于食品安全问题日益关注，腊肠制品供应，人们越来越清楚地认识到食品安全的重要性，志通肠衣作为一家肉类食品行业加工企业，根据国外新标准和检验检疫要求的不断调整，对进料加工的肠衣在产品质量、卫生等方面都做出了积极的努力：进行厂房和生产条件的改进与提高，完善卫生管理措施，建立健全卫生控制体系，对企业质量控制人员进行培训，腊肠制品批发商，使肠衣生产逐步走上了科学化、规范化管理的轨道，产品质量得到了提高；对加工完毕待出口产品，实行有效的隔离，建立管理档案和现场记录，随时接受外方的实地检查。

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　正常的香肠，晒出来形状会随着肉的变化而改变。而肠衣加工有问题的香肠，可能因为弹性差或者根本没弹性，导致香肠内肉像火腿肠一样不会变形。天然肠衣是将家畜的大、小l肠经刮制而成。人造肠衣分为可食用和不可食用两种，可食用的如胶原肠衣，是以牛、猪真l皮层的胶原蛋白纤维为原料制成；不可食用的主要是用猪皮、牛皮发酵而成的。

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猪肠衣就是指猪小l肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、

横向拉力均较强，它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。    

用猪肠衣灌制的香肠不染色，用肉眼能看到香肠的馅料，给人以清洁卫生的感觉，能增加食欲，并且在一定时期内不会变味、变质，储存、外出携带和就餐都十分方便。