浦东腊肠制品_腊肠制品供应_志通肠衣(优质商家)
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目前,世界各国都没有专门针对肠衣的国际标准,浦东腊肠制品,各国把对肠衣的监管纳入整体的食品卫生管理体系。发达国家的标准更加系统化,腊肠制品供应商,体系更为完善,腊肠制品厂家,其标准技术水平高,而且其标准在制定和实施过程中都与食品安全紧密结合在一起。 我国将肠衣标准独立开来,便于对肠衣商品进行管理。
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正常的香肠,晒出来形状会随着肉的变化而改变。而肠衣加工有问题的香肠,可能因为弹性差或者根本没弹性,导致香肠内肉像火腿肠一样不会变形。天然肠衣是将家畜的大、小l肠经刮制而成。人造肠衣分为可食用和不可食用两种,可食用的如胶原肠衣,是以牛、猪真l皮层的胶原蛋白纤维为原料制成;不可食用的主要是用猪皮、牛皮发酵而成的。
肠衣是中国传统的出口大宗畜产品,在出口农产品贸易中占重要地位。近年来世界肠衣贸易保持良好发展势头,联合国农粮组织统计数据显示,近年世界肠衣年贸易额均在10亿美元左右。目前主要的肠衣生产国是中国、美国、德国、巴西、新西兰、澳大利亚等国家;主要肠衣进口国是德国、法国、意大利、美国、日本、英国、巴西等发达国家和地区,这种消费趋势和消费习惯短时间内将不会改变。
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