浦东腊肠制品,腊肠制品生产厂家,志通肠衣(优质商家)
东莞市志通肠衣有限公司
家畜的大、小de肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。因其较高货值被业内人士称为“白金、钻石”。东莞市志通肠衣有限公司,世界猪肠衣市场总量的60%以上都是中国生产的天然肠衣,由于国际市场需求量大,我国生产肠衣有80%用于出口,年出口金额为6亿多美元。
从10几年前的一个畜产品生产小企业发展到今天,离不开对产品质量的不断追求,更离不开检验检疫部门的大力扶持,腊肠制品供应商,我们会不断提高产品质量,回报社会”。
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出口肠衣加工企业注册卫生规范
原料、辅料的卫生
出口肠衣加工企业对原料应制定合理有效的源头控制措施,避免来自空气、土壤、水、饲料、肥料中的农l药、兽药或者其他有害物质的污染,腊肠制品生产厂家,保证原料的安全卫生。
国产肠衣原料应当来自官l方兽医监督的屠宰场。供宰动物经宰前、宰后检验检疫符合人类食用,并具有产地官l方兽医部门检疫合格证明。供宰动物应按规定进行疫病监测和残留监控,不合格的不得用于加工肠衣产品。
进口肠衣原料应当来自经认监委注册的国外生产加工企业,并具有出口国家或地区官l方兽医部门出具的检疫证书和口岸检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》。
原料应在良好的卫生条件下运至出口肠衣加工企业。国产原肠在原料的收集期间,应进行适当的冷藏。运输原料的容器内部表面光滑,易于清洗消毒。进口原肠应密闭包装并保持清洁卫生,冷冻运输至肠衣加工企业专用冷库,包装应进行销毁或防疫性消毒处理,防止疫病传播。
加工用盐应使用符合卫生要求的肠衣专用盐,并具有检验合格证,进厂验收合格后方准使用。加工用盐应专库存放,并保持清洁卫生,不受污染。
加工肠衣的其他辅助材料(如套管、压缩片、网袋等)应符合食品卫生要求。
超过保质期的原料、辅料不得用于生产。
原料、辅料、半成品、成品分别存放在不会受到污染的区域。
肠衣加工企业注册卫生规范
包装、储存、运输的卫生
1用于包装肠衣的物料应符合卫生标准并且保持清洁卫生,不得含有有毒有害物质,不易褪色。
2内、外包装物料应分别专库存放。包装物料库应干燥、通风,保持清洁卫生。
3肠衣应专库存放。盐渍肠衣需冷藏保存,温度控制在0-10℃。冷库应配备自动温度显示、记录装置并定期校准。
4库内应有防霉、防鼠、防虫设施,保持清洁、整齐,浦东腊肠制品,并定期消毒。同一库内不得存放可能造成相互污染或串味的其他物品。
5库内物品应与墙壁、天花板保持一定距离并分垛存放,标识清楚。
6原料、成品运输工具应及时清洗消毒,保持清洁卫生。
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