古法红糖|唯芮|什么红糖好
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古法红糖的好处在于温而补之,温而通之,温而散之。将红糖煮成糖水具有补中益l气 健脾胃 暖胃的功效。女性经期喝了可以让身体温暖,增加能量,什么红糖好,活络气血,加快血液循环,月经期也会排的较为顺畅。
在中国的传统食品中,红糖是为数不多的工业加工品,虽然红糖的功效一直有口皆碑,但现在大家吃的红糖和传统意义上的红糖已经不是同一种产品。红糖的物理性状和生产工艺对红糖的功效有很大影响,老红糖就是完整保留了古代红糖制造工艺的一种红糖。老红糖从很多方面与现代红糖有很大差别。主要表现在:
制造原理不一样
老红糖的制作原理和现代制糖方法有着本质的区别,现代制糖方法的目的是为了从甘蔗中提纯蔗糖(C12H22O11),其他的物质都通过化学方法处理掉了,所以现代制糖生产出来的产品蔗糖纯净度在99.9%以上,是自然界中纯度**l高的碳水化合物。传统制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分进行结晶,古法红糖,是一种多元糖,甘蔗是一个奇妙的“生物制造工厂”,甘蔗在成熟后,其体内除了蔗糖外,还有果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等,古法红糖代理,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。因此,以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体,看来是非常有道理的。
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