鹌鹑、福建鹌鹑养殖、山东妈妈抱食品有限公司(优质商家)
选购与保存
选购:优质新鲜的鹌鹑肉,湖南鹌鹑批发,肌肉有光泽,脂肪洁白。
保存:买回来的鹌鹑肉洗净后,滴干身上的水分,用保鲜袋包好,放置冰箱类冷藏即可,不过不宜放置太久。
适宜人群:老幼病弱者、血压高患者、肥胖者的上佳补品;
推荐做法
中医认为,鹌鹑性平、味甘,具有益中、强筋骨、耐寒暑、消结热的作用。
做法1:
鹌鹑肉250克,福建鹌鹑养殖,切丁与淀粉拌,入油锅内煸炒,另加姜、葱、醋调和煮羹。也可用香菇、木耳同炒煮羹。有增进食欲、助长发育、益神健脑作用。
做法2:
鹌鹑2只,小豆30克,生姜3克,加水煮熟食。缓解脾虚不运,少食乏力,便溏腹泻,或脾虚水肿。
鹌鹑养殖前景
养殖前景较大规模的驯化和饲养起源于日本。在1596-1781年,湖北鹌鹑营养价值,日本便有了笼养鹑,鹌鹑,到1911-1926年,日本便涌现了专门从事鹌鹑繁殖改良方面的研究,培育了具有实用价值的日本鹑。第二次世界大战以后,日本的养鹑业渐渐发展,其饲养数量曾经较长时间居世界之首。
世界许多国家都很重视鹌鹑的饲养,尤其是美国、加拿大、意大利、朝鲜、东南亚各国均有较大规模饲养。在朝鲜、几乎每个养场都设有鹌鹑车间。鹌鹑的饲养业,在日本和朝鲜两国的养禽业中已跃居第二位。中国20世纪30年代开始引进鹌鹑来沪繁殖。20世纪70年代开始引进朝鲜鹌鹑,80年代又相继引进法国肉用鹑。鹌鹑已被人们逐渐认识,视作滋补珍品,其饲养业也逐渐扩大繁荣。
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