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食品不干胶标签不可忽视的作用

      食品不干胶标签系包装食品上的文字、图形、符号以及一切说明物。其作用为:

     1.引导、指导消费者选购食品。包装食品不同于裸装食品，消费者难以识别其特性，只能通过食品不干胶标签上的文字、图形、符号了解食品的本质，如由什么原料和辅料制成。有哪些营养成分，进口食品标签中文标签，哪一家生产的，哪一天生产，能保存多长时间等，从而决定购买与否。

      2.促进销售。食品不干胶标签犹如一幅广告，食品制造者可以在不干胶标签上展示产品的优越性，宣传产品的独特风格，吸引消费者购买。

     3.保护消费者的利益和健康。消费者购买食品**关心的是食品的质量和安全性，这些内容都要在食品不干胶标签上展现出来，消费者食(饮)用后一旦出了问题，能找到食品的责任者，便于投诉。

     4.维护食品制造者的合法利益。食品制造者在食品不干胶标签上标明生产日期、保质期，超过L述标注的期限，或消费者、经销者未按不干胶标签上标明的贮藏条件保存.食品发生意外.食品制造者不承担责任。

食品标签产品名称：一定要和实物相符，不能张冠李戴，也不能在食品名称上扩大食品本人的功能或成分，如：

1，食品标签，牛肉酱，在该产品中牛肉的成分必须超过25%才能叫牛肉酱，不然只能叫“牛肉味酱”。

2，精品牛肉：象“精品”“第1”这样的字眼在产品名称中不允许出现的。

3，北京香肠：所有产品的名称当中不能直接用地级市以上的城市的名字，可以是“北京风味香肠”但不能是“北京香肠”。

另外产品名称的字体大小、颜色必须一样，不能故意用其它方法特别显示产品名称中的某个字，产品名称中的字体只能用简化字，不能用繁体字。或异体字或白字。

产品名称必须符合GB7718的规定。

不干胶标签印刷油墨要达到的性能指标

       随着人们生活水平的不断提高，不干胶印刷市场的不断扩大，不干胶标签越来越受到人们的欢迎，不干胶油墨是影响不干胶印刷的重要因素，因此不干胶标签印刷油墨的选择非常重要。以下是不干胶标签印刷油墨要达到的性能指标：

1.干燥性：油墨的干燥性对标签印刷也有很大影响，干燥过快容易引起图案变浅甚至干版现象；干燥过慢容易造成油墨粘连或印品粘脏。一般来说，油墨的干燥速度应当与印刷速度、印刷设备的干燥能力以及印刷图案的面积相适应。

2.pH值：对于水性标签印刷油墨，pH值的控制相当重要，绿色食品标签，一般在8~9之间为宜。水性油墨pH值的改变也会引起黏度的改变，因此，在印刷过程中每隔一定时间就要向油墨中添加适量的PH值稳定剂。

3.黏度稳定：油墨黏度稳定是保证印刷品质量一致性的前提之一，油墨黏度过高或过低都不利于印刷，因此，对油墨黏度的控制相当重要。一般来说，茶叶食品标签设计，在印刷过程中，随着油墨中水分和溶剂的不断挥发，油墨黏度会逐步提高，故应经常测量油墨的黏度，做好黏度变化记录，并及时予以调整。