豆泡供应商,榆林豆泡,日照王记食品公司

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。腐竹是将豆浆加热煮沸后，豆泡供应商，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐 

日照市王记食品有限公司主要经营：豆制品，鸭制品卤制品等产品。旗下拥有俏豆官及解馋坊等**品牌。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，豆泡单价，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，榆林豆泡，坚持用自己的服务去打动客户。

豆腐干卤制的工艺要求

坯子含水量

豆腐干坯子的含水量依据品种标准要求的不同而存在差异，普通豆腐干半成品的含水量基本都在65～70％的范围。现场手工检验坯子含水量的方比较简单法，经过摊凉后的豆腐干坯子，用拇指和食指积压坯子的中间部分后立即松手，观察挤压的程度和恢复的时间和程度，挤压的深度不到坯子本身厚度的1／3，且能很快恢复到原样，只在挤压处略有压痕，没有开裂的现象时，含水量基本就在以上的范围。

豆腐干坯子含水量超过65～70％的范围，卤制的时间要短，火力要小，增加浸泡的操作过程，否则产品易碎，成形状态不好。

豆棒，就是把经过筛选好的黄豆经过浸泡，再进行打磨，煮沸后过滤成豆浆；之后用大火在锅的一角煮沸，供应豆泡，用风吹，待起皮合适时用竹棍将皮卷起，经过烘干而成的豆制品。因为其形状像一节细竹棒，故被当地人称为“豆棒”。豆棒，又名豆筋、豆扦，重庆梁平特有的豆制食品，是从大豆中提取的高蛋白副食品，营养丰富(含蛋白质42%，脂肪15%)，味道鲜美。豆棒是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时豆棒还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

日照市王记食品有限公司主要经营：豆制品，鸭制品卤制品等产品。旗下拥有俏豆官及解馋坊等**品牌。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。