红烧鳕鱼、鳕鱼、山东万盛食品(查看)
油鱼和鳕鱼的鉴别
看肉和皮的颜色
鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻；油鱼的皮为灰黑色，鳕鱼做法，色深，有网格状，肉质较硬且粗糙。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。
看鳞片
鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。鳕鱼的鳞片非常锋利，红烧鳕鱼，摸上去像针刺一样，为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点，卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征
鳕鱼的作用
山东万盛食品有限公司专业加工销售鳕鱼等各种海产品，营养家价值丰富，下面为你介绍一下鳕鱼都有哪些作用：
以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，鳕鱼，极易被人体吸收。
公司机构完整，鳕鱼的做法，设有业务部、进出口部、财务部、人事部、储运部、保卫部等科室，制度健全，建立健全了相关的现代企业管理制度，拥有一批高素质市场营销管理人员。
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