扬州腊肠制品、志通肠衣、腊肠制品生产厂家

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中国是天然肠衣的生产大国，扬州腊肠制品，加工天然肠衣已有百余年的历史，主要以加工猪肠衣和羊肠衣为主，猪肠衣多产于华中和华东，羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古自治区。每年生产总量约占世界份额的50 %。目前，欧美等发达改建的香肠制品基本上都用天然肠衣做包装而且需量不断增加。如今国内肉类加工企业也顺应国际潮流，开始逐步接纳天然肠衣。

药物残留是影响肠衣出口的主要障碍。食品安全是一项系统工程。肠衣生产涉及动物养殖、屠宰、加工、运输等各个环节，在加工环节由于各不同卫生要求的加工场所相对隔离，卫生预防措施控制有效，腊肠制品批发商，在加工环节肠衣发生药物二次污染的可能性小，腊肠制品厂，猪肠衣的药物残留阶段关键还在于动物养殖。鉴于我国国情，当前我国千家万户的动物养殖模式在今后一段时间内仍将存在，腊肠制品生产厂家，肠衣原料l药物残留现象仍是今后出口肠衣检验检疫的一大重要隐患。

东莞市志通肠衣有限公司

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肠衣好坏的评价

肠衣开口性：开口性好坏对香肠的灌装是很重要的。若开口性不好，则肠衣套管及充填都较费劲，会直接影响到操作工人的工作效率。

规格准确性：指肠衣的折径及厚度的偏差要控制在严格的范围之内，规格不准一方面会造成香肠粗细不均，厚度偏差过大还会造成香肠打弯，及性能下降的现象。