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海藻酸(Alginate）是存在于褐藻类中的天然高分子，海藻酸钠，是从褐藻或xijun中提取出的天然多糖，类似于细胞外基质中的糖胺聚糖GAGs，无亚急性/慢性毒性或致性反应，可作为食用的食品添加剂，也可作为支架材料用于医学用途，具备良好的生物相容性。海藻酸是由古洛糖醛酸（记为G段）与其立体异构体甘露糖醛酸（记为M段）两种结构单元构成的，这两种结构单元以三种方式（MM段、GG段和MG段）通过α-1，海藻酸钠价格，4糖苷键链接，海藻酸钠，从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。

海藻酸钠在生活中应用

用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中

作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。

用于增加血容量和维持血压，排除shaoshang所产生的组胺类dusu以及创伤失血、手术前后循环系统的稳定

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