重庆风干甜红葡萄酒加盟新疆特产君之乐红酒 甜葡萄酒750ml
驼铃酒庄种植的葡萄采用附近冰山雪水灌溉,又因为吐鲁番冬季气温达到零下20°左右,需要人工将葡萄藤埋在砂砾土壤下,等到来年春天气温开始上升再将葡萄藤挖出来放在葡萄架上开始生长,吸收了雪水土壤精华的葡萄藤长出来的葡萄富有多种有效矿物质,独一无二。
用心诚意之作
葡萄酒讲究七分原料,三分酿造,驼铃风干葡萄酒不仅原料珍惜独特,在酿造的每一环节都能感受到酿酒师的用心与诚意。
采摘时间:风干葡萄的采摘时间严格限定在每年的十月中旬至十月底。
原料标准:人工精选,进过吐鲁番独特小气候自然风干,糖分达到了36%以上擦符合采摘要求。
酿造工艺:采摘后的风干葡萄必须迅速压榨。
压榨出汁:一般葡萄的出汁率高达70%,而风干葡萄的出汁率仅限30%以内。
发酵工艺:鲜榨出来的葡萄汁经过澄清、过滤、除菌等系列工艺,经过两个月的自然发酵时间,才能真正成为风干葡萄酒被灌装入瓶。