首页> 麻学东蔬菜水果个体经营> 产品展示> 山东蔬菜系列
最后更新时间： 2023/8/24 10:50:29
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水果和蔬菜采摘后仍为有生命体，果实组织中仍进行着活跃的新陈代谢过程，对微生物的侵入有抗御能力。但当这种生命体发展到后期即过熟阶段，新陈代谢变慢甚至停止，果实成份与组织均发生了不可逆转的变化，使其失去营养价值和特有风味，在微生物作用下开始腐烂。
水果和蔬菜的呼吸实质上是果实内有机物缓慢地氧化。在有氧条件下，果实内作为基质的糖、有机酸以及复杂的碳水化合物被完全氧化分解为二氧化碳、水和热量，维持正常的生命活动。在缺氧条件下，果实内的基质不能完全氧化分解，只能产生结构比较简单的化合物如乙醇、乙醛等和少量的热量。缺氧呼吸果实为获得与有氧呼吸同样多的能量，就必须氧化更多的呼吸基质，即消耗更多的贮藏物质，使果实质量变差，缩短贮藏期。
麻学东
15153395199
| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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| 注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 经营方向 | 销售 | |||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 生活服务-本地生活服务-其他 | ||
| 主要经营地点 | - | ||||
| 主营产品或服务 | 蔬菜,水果,蔬菜水果运输 | ||||
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