赣州肉兔|江西獭兔|兔的药用价值
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兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。
具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。若久病体虚,气短乏力者,可用兔肉加淮山药、黄芪、枸杞浓煎,服之。
兔肝性味甘苦,能补肝明目,可治疗目痛、目暗、目赤等症
兔脑性温,将其捣碎外敷,可治疗水炎烫伤、皮肤皲裂及冻疮。
兔尿可治劳疳眼、去浮翳。