广西芒果干烘干的方法与制作过程,最省电最环保的做法
做农业不易,一半靠天,一半靠深加工。然而每年都能看到各种水果滞销的新闻出现,比如今年春节的砂糖橘遇冷的新闻刷爆了整个朋友圈。一旦出现滞销的问题,那该水果的价值就约等于零。这对于农业来说是一个令人痛惜的现状,相比于国外我们还有很大的差距。国外的水果生产行业已经形成了完善的产业链,虽然在新鲜食用上占比较大,但是他们会把水果制成果脯、果干、果罐头等水果加工制品,这也是其非常重要的一种消费出路。芒果鲜果不耐存储,其经济价值不仅仅局限在鲜果市场,深加工也是高附加值的产业,仅仅芒果干市场规模就高达10亿元,并且还在持续扩大。现在正是芒果上市高峰期。本文介绍如何使用芒果烘干机进行果片烘干。某芒果种植基地,日产2.5吨的鲜芒果片,配置两台12P空气能技术的芒果干烘干机系统及物料车架14台,把芒果片从糖液中取出,需采用白色塑料托盘装芒果片,防止烘干后粘盘,烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量,这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀,根据芒果片的摆放来合理的设计烤房风路,让烤房的每一个角落都有循环热风经过,使烘干品质达到统一。在50~60℃下烘干,耗时22小时完成全部的芒果干燥。去皮浸泡清洗后切片放入盘