福建莆田黄花鱼烘干机-黄花鱼低温冷风干燥工艺
低温环境下的发酵,对风干物料风味形成及韧劲口感等有极大帮助。采用内循环低温脱水技术,对物品脱水、定型、干燥一次性完成,比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。福建黄花鱼烘干机-热泵低温冷风干燥机工艺 黄花鱼又名黄鱼,肉质肥美 鲜嫩细腻,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄花鱼含硒量较高,能清楚人体代谢产生的自由基,延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。下面以黄花鱼干燥案例为主,介绍鱼干烘干机对鱼类及海产品烘干过程中的注意事项。黄花鱼加工工艺步骤:黄花鱼烘干前:将黄花鱼整齐摆放于低温鱼干烘干机特制的烘干盘上,推进鱼干烘干房,开启主机的控制面板进行烘干。黄花鱼烘干中:黄花鱼与其它海鱼一样,含水量比较大,其水分存在于鱼体的脂肪和油脂中,脱水较慢,一般海鱼烘干要求在比较低的温度下进行除湿。烘干参数在17~35℃左右。同时控制好排湿和烘干速度不要过快,在烘干过程中保持较大的风量和风速,避免水汽停留在物料表面,烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时即可。福建莆田黄花鱼低温烘干机-烘干工艺流程黄花鱼烘干后:烘干后的黄花鱼待冷却与常温一致,然后用真空包装,以利于贮藏、运输和销售