菜谱设计哪家好,海珠菜谱设计,心飞扬餐饮广告(查看)

心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服

务，覆盖越秀，海珠菜谱设计，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。

心飞扬餐饮——菜单封面与封底设计

菜单的封面与封底是菜单的“门面”，其设计如何在整体上影响菜单的效果，所以在设计封底与封面时要注意下述四项要求：菜单的封面代表着餐厅的形象。因此，菜单必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调，使餐厅内部环境的色调更加和谐，这样，当顾客在餐厅点菜时，菜单可以作为餐厅的点缀品。 餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上，并且要有特色，笔画要简单，容易读，容易记忆，这一方面可以增加餐厅的**度，另一方面又可以树立餐厅的形象。

心飞扬餐饮——

餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上，并且要有特色，笔画要简单，容易读，容易记忆，这一方面可以增加餐厅的**度，另一方面又可以树立餐厅的形象。菜单的封底应当印有餐厅的地址、电话号码、营业时间及其他的营业信息等。这样，可以借此机会向顾客进行推销。3、菜单的文字设计菜单作为餐厅与顾客沟通交流的桥梁，其信息主要是通过文字向顾客传递的，所以文字的设计相当重要。一般情况下，好的菜单文字介绍应该做到描述详尽，起到促销的作用，而不能只是列出菜肴的名称和价格。如果把菜单与杂志广告相比，其文字撰写的耗时费神程度并不亚于设计一份精彩的广告词。菜单文字部分的设计主要包括食品名称、描述性介绍、餐厅声誉的宣传（包括优质服务、烹调技术等）等三方面的内容。

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心飞扬餐饮——元旦春节期间，怎样出菜快？

厨房提高出品速度招数招数一：现炒热菜占总菜量的30%要想解决厨房人手短缺的问题，**重要的还是要在菜品设计上下功夫。冷菜、面点两块是比较好控制的，因为很多冷菜和面点都可以大批量提前制作，所以在人手问题上是比较容易解决的。热菜是**麻烦的，因为所有的菜品都要在灶台上烹调而成，“塞车”是再正常不过的事情了。为了解决这个问题，除了要对很多菜品进行提前预制外，还在菜单设计上下了不少工夫。饭店整体菜品结构是：冷菜占菜品总数的15%，面点占10%，蒸菜占35%，灶台现烹菜占30%、汤羹占10%。从这个比例中，不难看出蒸菜的总体数量是非常多的，之所以这样做，主要是考虑到两个方面的原因

心飞扬餐饮——降低顾客选择成本，营业额提升20％！

刚推品牌的时候，餐垫纸上很多菜品和套餐组合都是用菜品的实物图来体现，让顾客认识产品。现在的餐垫纸上产品的实物图已经在减少很多了，但顾客同样会了解卖的是什么。 2  尊重视觉习惯爆品越显眼，选择成本越低▽人其实并不知道自己会点什么菜，商家更应该时间给他们抛出大惊喜，即人无我有的产品，降低选择成本。菜单设计要尊重人的视觉习惯，二人锅现在的菜单是四折，但人们通常会先打开菜单，让其以三折面貌呈现。而这三折所要呈现的，就是二人锅主推的，具有爆款潜质的产品。

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心飞扬餐饮——元旦春节期间，怎样出菜快？

要想解决厨房出品速度的问题，**重要的还是要在菜品设计上下功夫。冷菜、面点两块是比较好控制的，因为很多冷菜和面点都可以大批量提前制作，其他地方就必须依赖科学的菜品设计和各部门互相配合来完成了。出品慢的原因分析后厨方面1、后厨准备工作不充分，常用原材料加工不及时。　要求：每天由厨师长检查后厨尤其是切配组的准备工作，做到准备充分。2、对“叫起”的菜单没有提前配菜，到通知起菜时再临时配菜已延误时机。要求：对“叫起”的菜单除海鲜、烤鸭等需要现场做的菜之外，宴会菜谱设计，都应切配出来，以利于起菜时马上加工，保证速度。3、切配时忙中出错，有漏配现象或忘通知现象。要求：每个工作环节结束后做好自查，重新对照菜肴定单，对照配菜情况。4、对餐厅特别**菜准备不充分，造成临时“缺货”。　要求：对客人常点的**菜品进行统计，根据上座率来配备充分原料，以利于销售。

心飞扬餐饮——你家的菜单“有颜值”吗？

单设计够不够吸引人，在顾客点单的时候有着重要的影响。在这个说颜值讲颜值的时代里，有颜值自然好吸引人，商务宴会菜谱设计，下面一起来看看以下几组国外的菜单设计吧。01菜单的制作材料好，不仅能很好地反映菜单的外观质量，同时也能给顾客留下较好的一印象。在菜单的选材时，既要考虑餐厅的类型与规格，也要顾及制作成本，根据菜单的使用方式合理选择制作材料。02餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上，并且要有特色，一方面既可以增加餐厅的**度，另一方面又可以树立餐厅的形象。菜单必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。