塔塔粉
特点:本产品是上卵蛋白ph酸度调节剂,纯度高、色泽**末细、分散性佳、混合溶解快,使蛋糕组织细腻、柔软。
配料:淀粉、酒石酸氢钾、乳糖、碳酸氢纳。
使用方法:加入蛋清搅拌打发。
使用范围:适用于各类西点、点心、戚风蛋糕。
用量:使用量不超过**终产品重量的0.5%
保质期:24个月
生产许可证:粤XK13-217-00330
产品标准号:GB/T26687-2011
保存方法:存放于干凉处,避免阳光直射,使用前请先摇晃。
产地:广东省广州市
生产厂家:广州市御品香食品有限公司
生产地址:广州市白云区太和镇沙亭岗村飞来岭路自编1号4楼中国o3产业园内
生产日期:见内盖
主要用途:是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性。因为蛋白的碱性很强,并且蛋储存越久碱性越重,而且使得制作的食物都有碱味且色带黄,加入塔塔粉不但可以中和碱味还可以使得颜色变得雪白!
鑫奥塔塔粉帮助你做出好的蛋糕!质量稳定有效提升制作成功率,安全更放心!
广州市御品香食品有限公司是烘焙果味酱、面包改良剂、合成色素、吉士粉、碱水、香粉、泡打粉、塔塔粉等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。广州市御品香食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。