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从中医学角度出发,鹌鹑性味甘、平、无毒,入肺及脾经,有消肿利水、补中益气的功效。在医学上,常用于治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等病。鹌鹑的药用价值被视为“动物人参”。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪和维生素多的食物,含胆固醇也低,鹌鹑,对肥胖人来说是理想的肉食品种具有喝好的药用价值。可见,鹌鹑具有很高的药用价值。
鹌鹑肉是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处。鹌鹑肉富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分,对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。鹌鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸,对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。从中医学角度出发,安性味甘、平、无毒,入肺及脾,有消肿利水补中益气的功效。在医学疗上,常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。
综上所述,我们便可以清楚地知道了,对于糖尿病患者来说其实是可以吃鹌鹑的,而且鹌鹑还对糖尿病有一定的辅助治疗的作用,所以我们的糖尿病患者在以后的饮食方面不妨经常吃点鹌鹑。但是需要注意的是,千万不能把鹌鹑当作药物来使用,这对于糖尿病人的身体也是不好的。
随着生活的不断的变化,大家的日常饮食习惯也在不断的改善,除了日常常见的鹌鹑蛋,鹌鹑也越来越频繁的出现在餐桌上,那么对于鹌鹑大家了解多少呢,山西鹌鹑养殖,对于鹌鹑的营养价值大家知道多少呢,下面为大家介绍一些关于鹌鹑的一些介绍。
鹌鹑经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带,山西鹌鹑,有时也到耕地附近活动。中医认为,鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肺、肾经;可补中、清利湿热
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