豆芽细菌性问题预防 食品级 豆芽消毒剂 圣洁青蛙
1. 豆种消毒;2. 生产用水消毒灭菌;3. 育芽基盘、育芽间场地、环境空间消毒灭菌;4. 育芽设备、豆芽机、工器具、各种容器消毒;5. 操作人员的手、鞋靴、工作服消毒;6. 豆芽制成品的杀菌、保鲜、防腐、脱硫。
消毒对象 | 用量(克:公斤) | 使用方法 |
泡豆 | 10:40 | 浸泡60分钟 |
生产豆芽 | 10:300 | 投加 |
豆芽机械设备 | 10:20 | 喷洒 |
工具、器皿、场地 | 10:30 | 擦拭、浸泡、喷洒 |
环境(地面、墙面) | 10:15 | 喷洒、擦拭 |
工作服 | 10:40 | 浸泡、喷洒 |