兰州有机豌豆苗、兰州有机小麦草、兰州有机油葵苗

豌豆的有机种植技术

兰州有机豌豆苗、兰州有机小麦草、兰州有机油葵苗

材料准备：有机豌豆芽苗生长适温为18至23摄氏度，可选择庭院、大棚、日光温室等处栽培。栽培架可用角铁、钢筋等材料制成，设立3至6层，每层间距30至40厘米，宽度视育苗盘的长度而定。栽培容器选用轻质塑料育苗盘，规格为长60厘米、宽25厘米、高3厘米。基质选用无毒、质轻、持水能力强、残留物易处理的洁净新闻纸或白棉布、无纺布等。大面积栽培时应安装微喷设施 2．选种：大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。用于豌豆苗栽培的种子应选种皮较厚、千粒重150～180克、表面光滑、近球形的种子，发芽率应在95%以上，纯度、净度应高，发芽势应强，抗病性强，产量应高，方宜选用。 3.种子的清洗与浸种用人工或机械或盐水漂洗进行筛选种子，剔去虫蛀、残破、畸形、霉变的种子。后用20～25℃的清水浸种24小时。捞出，搓洗1～2遍，洗去种皮上的粘液，待播。 4.定量播种：在洗净的塑料育苗盘盘底铺1层新闻纸，待新闻纸吸足水分后将已催芽的种子均匀撒播在湿基质上。每盘可播种450至500克。每6盘摞一摞，置于栽培架上，用黑色塑料膜遮盖，在18至23摄氏度下催芽。每天调换苗盘上下、前后的位置1次，并向苗盘均匀喷水。待芽长2至3厘米时，将苗盘一盘一盘地移至栽培架上。如果气温适合芽菜生长，浸种后可直接播种上架。夏季栽培，种子一定要淘洗干净，以防种子腐烂、病害蔓延。 5、芽苗管理：应将有机芽苗安排在中光或弱光处。如室内光线过强，可用黑布或遮阳物适当遮光。为使芽菜鲜嫩多汁，每天需喷水2至3次。喷水量以苗盘内基质湿润、不大量滴水为宜。同时浇湿地面，保持空气相对湿度在百分之85左右。阴雨天气或温度低时应少浇水，高温、干燥时应多浇水。每天通风、调节湿度，以预防病害。 6.收获：当有机豌豆苗有4～5片真叶，10～15厘米高，整齐一致，顶部复叶始展开或已充分展开，无烂根、烂茎基，无异味，茎端7～8厘米柔嫩未纤维化，芽苗浅黄绿色或绿色时即可采收上市。 收割时，从芽苗梢部7～8厘米处剪割，放入塑料袋、盒中包装上市。亦可整盘上市。整个生产过程在适温条件下10天左右，在冬季低温条件下15天左右。每盘产量300～350克。播种量与产菜量为1:0.8。 7.有机豌豆芽苗的再生栽培在第1次采收豌豆芽苗后，豌豆种子中还有大量的营养，可以继续利用提供幼苗再一次生长。这样即减少了浪费，又增加了经济效益。 在第1次采收时，注意不要将豌豆的种子割伤，也不可把芽基割除，以免染病和失去生长点。割取芽苗的距离可距表层豆粒0.5厘米左右。同时，也应注意收割距离豆粒不可过长，过长会引起两个或两个以上的分枝。从而影响生长期和品质。 收割后的管理同第1次。但要经常检查，检出烂豆、病豆，防止发生病害。 第2次收割时间和方法同第1次。如果管理得当，有机豌豆芽苗的再生栽培可进行4～5茬。以第1茬为**，第2茬较好。第3茬次之，第4茬、第5茬的品质严重下降。所以再生栽培以2～3茬为宜。

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