鱼糕鱼糕|恩施市鱼糕|正牛美食
鱼糕好不好吃,与鱼的品种选择大有关系。肉质鲜美,含脂肪较少,富有弹性的白色鱼肉**,其他的次之。我们选用的均是江汉平原无污染淡水湖泊中的鲜鲩鱼,还融合美食和健康的理念,鱼糕技术,将传统口味与现代元素相结合,在口感和色泽上都有了新的变化,故食味上乘,变得更加鲜滑诱人了。不同的国家和地区都会有自己独特的饮食习惯、饮食文化和传统美食。荆沙鱼糕就是一道具有鲜明特色的荆楚传统美食,吃上一回,你就心甘情愿地爱上它。
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,恩施市鱼糕,清香可口,营养丰富,鱼糕鱼糕,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。百合鲜鱼糕是以江汉平原的无污染淡水湖泊中的鲜鲩鱼为主要原料,在挖掘楚文化古典菜谱基础上,采用现代绿色保鲜工艺精制而成.不仅包含种种营养,加工鱼糕,而且清香细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。
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