白手起家创业点子_创业_迪羊餐饮

在外吃火锅有三点要注意　

    有许多火锅店打着高汤熬制串串汤底的招牌，其实火锅店的汤料，靠货真价实的肉骨原汁原味地熬根本满足不了供应，真正的高汤需要用牛骨、猪排、鸡胸等原材料，用文火慢慢熬制半天以上，时间越久，汤味儿就越浓。由于熬制高汤耗时耗力，商家们就打起了添加剂的主意，只需用水解蛋白、复合成味香精、人造牛油就可做成火锅底料和猪骨高汤。开水一冲，清水变成高汤，只需几滴一滴香、飘香剂、辣椒精，串串的鲜、香、辣就一应俱全。

　　这些添加剂勾兑的串串我们称之为“化学火锅”，这些“化学火锅”对人体毫无营养可言，如果一次吃得较多，可能当时就会出现头晕、胸闷、恶心、呕吐等症状。如果长期摄入，会对人的肝脏、心脏造成损伤，严重的还可能致癌。

　　1、看。撇开麻辣锅底**上面的油看汤色，如汤色是红的，创业项目加盟，火锅串串加盟，辣油显得透红鲜亮，一定是加了“辣椒精”之类的添加剂。因为经过熬制的火锅汤，略有浑浊，放了辣椒后不可能让汤色变红。

　　2、闻。真正用原料熬制的火锅，其汤有自然散发的香味，应该是越煮越香，创业好项目，锅底刚端上来就闻到强烈的香气，但香气单薄不持久，创业，越烧香味越淡，很有可能是加了“一滴香”之类的增香剂。

　　3、尝。不放添加剂的锅底，吃到嘴里是醇香的，辣味是带着绵柔的辣。靠添加剂配制的汤味往往过鲜，鲜味不自然醇厚，且越吃越渴。

火锅加盟项目有哪些优势

   近年来，越来越多人选择创业，火锅加盟项目也越来越受到关注，创业选择火锅加盟项目优势有哪些呢?

　　一：开店成本低

　　现在很多项目都要几十万甚至上百万，昂贵的投资费用让很多的小投资者望而生畏，而火锅加盟成本非常小，有些火锅品牌，投资费用少，白手起家创业点子，只需要开店的时候付一笔很少的加盟费，总部就会全程协助开店，开张了就能马上赚到钱了。

　　二：技术含量低

　　其他加盟项目可能还要去总部培训几个月的操作技巧，而火锅加盟店的投资是**不需要技术含量的，只要到总部去培训几天。一些火锅品牌总部提供免费培训，教会你所有制作技术，包学包会。

　　三：市场发展前景大

　　受传统的影响，火锅备受欢迎，尤其是对于年轻人而言，吃上火锅就是一种享受。所以说火锅市场前景是非常广阔的，开一家火锅加盟店客源有保证。

　　开一家火锅加盟店需要的投资费用少，再加上制作技术简单易学，因此创业选择火锅加盟项目优势明显。再加上火锅非常受年轻人欢迎，市场前景很广阔，因此是一个值得投资的项目。

重庆火锅加盟—老连长火锅

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