专业食堂承包、卉美餐饮管理、食堂承包
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐食堂托管的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多.与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比，企事业单位食堂承包毛利润约为30%;托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂，普遍在10%-20%之间。对于快餐公司来说，经营托管食堂其实很省心，工厂食堂承包，因为承包食堂的消费者人数几乎是固定的，一般都在1500人左右，这在签托管协议之前通常会得到确认。
食堂承包食用调味品和药剂要严格分开，并表上明显的标志。电器发生故障要请电工修理，不要自作聪明自己去维修，以免发生事故。使用刀、叉时要谨慎，专业食堂承包，不要图快，员工食堂承包，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。与工程部、保安部积极联系，对电器的使用进行定期检查，室内装修的小修小补，食堂承包，灭火系统或灭火筒是不是能正常工作不要用手去捡摔破的陶瓷用具或玻璃，应使用扫帚将现场打扫干净。一定要谨记，不要在厨房、洗碗处、通道内、餐厅内奔跑或嬉戏，以免发生意外。
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