羊排价格、上海羊排、南京美事食品有限公司(查看)
“新鲜的羊肉26元一斤了，羊排更便宜，只要20元!”在秦庄农贸市场，羊排价格，羊肉摊贩卖力吆喝自家生意。据商贩介绍，每斤26元的零售价格已经回归到春节前的低位水平，与去年同期至少降了两成。“春节过后，羊肉曾涨到每斤29元左右，但是销量一直不见起色，就跌到26元了。”另据商贩介绍，上海羊排，随着踏春游玩的市民增多，近来野外烧烤的年轻人购买羊肉的明显增多，但仍然托不起来羊肉行情。
“别看夏天干烧烤的多了，但羊肉销售的另一个大头——羊汤馆的生意却逐渐变差，羊肉锅和火锅店也是如此。所以，总体来看，羊肉的销量并没有增加。”南菜市牛羊肉批发户张老板告诉记者，他这里零卖的羊肉价格为每斤24元，优惠程度更加明显。去年生意好的时候，张老板一天能卖出十六七只羊，羊排生产厂家，但现在却减少到十头以内。“销量至少减少三成!我这还算好的，一些农贸市场里的小摊位，一天能卖出去一两只羊就算很不错了。”可见，销路的“一增一减”，让羊肉价格回暖的支撑点打破。
羊肉去膻
煮、炖、焖羊肉时加入白萝卜，既能减少白萝卜的辣味，又能降低羊肉的膻味和油腻感。爆炒羊肉时用葱、姜、蒜炝锅，或等羊肉炒至半熟时，放入酱油、醋、料酒等煸炒几下，羊排报价，出锅时再加少许香油，也有助去除膻味。
“互联网+”羊肉产业发展的新机遇
十二届全国人大三次会议上，工作报告中提出“互联网+”行动计划。如今，“互联网+”不仅是国家战略，也成为一种生活方式。 内蒙古是牛羊肉的主产地，但多年来却由于信息不对称，在全国能够叫得响的品牌似乎并不算多。纵观近几年内蒙古羊肉产业发展，价格的起伏不定，直接影响到牧民、合作社和肉类销售企业的收入。分析原因，羊源多、销售难是主要问题。在“互联网+”的风口上，利用互联网为羊肉发展“做加法”，已经成为更多企业在市场竞争中的共同选择。
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