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这个端午,除了粽子,还有故事可怀念
五月初五,猴年马月里,长寿粽子批发,古老的端午。
据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。
除了粽子,除了促销,除了铺天盖地的表情包,还有一些古老的传说等待着被记起。
你看,在端午的故事里,那白生生的糯米和油亮亮的叶子,也写满了来自古代的思念。
伍子胥(公元前559年——公元前484年),名员,字子胥,本楚国椒邑(今湖北省监利县黄歇口镇)人,春秋末期吴国大夫、军事家。
伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅,因受费无极谗害,和其长子伍尚一同被楚平王杀害。伍子胥从楚国逃到吴国,成为吴王阖闾重臣,是姑苏城(苏州城)的营造者,至今苏州有胥门。公元前506年,伍子胥协同孙武带兵攻入楚都,粽子批发价,伍子胥掘楚平王墓,鞭尸三百,以报父兄之仇。吴国倚重伍子胥等人之谋,西破强楚、北败徐、鲁、齐,成为诸侯一霸。
伍子胥曾多次劝谏吴王夫差杀勾践,夫差不听。夫差急于进图中原,率大军攻齐,伍子胥再度劝谏夫差暂不攻齐而先灭越,遭拒。夫差听信太宰伯嚭谗言,称伍子胥阴谋倚托齐国反吴,派人送一把宝剑给伍子胥,令其自沙。伍子胥自沙前对门客说:“请将我的眼睛挖出置于东门之上,我要看着吴国灭亡。”在伍子胥死后九年,吴国为越国偷袭所灭。
世人都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原。其实在苏州、嘉兴等吴地,百姓吃粽子却是纪念伍子胥的。屈原乃楚人,伍子胥乃吴人,从历史来看,越灭吴,楚灭越,吴地百姓怀念伍子胥顺理成章。在苏州,流传着划龙舟、包粽子这些习俗源于纪念“象天法地”筑苏州城的伍子胥。春秋末年伍子胥被杀、投尸胥江后。民间有传吴地百姓为保护伍子胥的尸提不被鱼虾啃食而将粽子掷于江中。吴地一带居民不但立祠,还以龙舟竞渡的方式纪念他。照此推算,吴地端午龙舟竞渡的历史比祭祀屈原早了200多年。他是投身汨罗的夫子
屈原(公元前340年-公元前278年),战国时期楚国诗人、政治家。芈姓,屈氏,名平,字原;又自云名正则,字灵均 ,楚武王熊通之子屈瑕的后代。
屈原是楚国当时有名的政治家,早年受楚怀王信任,任左徒、三闾大夫,兼管内政外交大事。 吴起之后,在楚国另一个主张变法的就是屈原 。他提倡“美政”,主张对内举贤任能,修明法度,对外力主联齐抗秦。然而因遭贵族排挤毁谤,被先后流放至汉北和沅湘流域 。
公元前278年,秦将白起攻破楚都郢(今湖北江陵),屈原悲愤交加,怀石自沉于汨罗江,以身殉国。
从南北朝以后,民间开始有粽子,源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤,空有抱负的屈子就这样离开了楚国,实乃国家损失。百姓为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。它是驱祛病的香草
艾草性味苦、辛、温,入脾、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、纯阳之性、通十二经、具回阳、气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”。
民谚说:“清明插柳,端午插艾。”
每至端午节之际,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、哎条插于门眉,悬于堂中以防蚊虫,“避邪却鬼。”并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。它,是我们怀念的那个端午节
端午节,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,端午便作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
千百年时光悠悠而过。唯有美食与传说,忠诚地记录着岁月长河里我们对于公义与真情的绵绵追思。
这个端午,愿有一个故事,能被你用来下酒。
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1、买的湿粽叶,清水洗几遍即可,两头修剪。
2、紫薯去皮切小丁,豌豆剥粒。红豆。
3、西米加少量水,每粒米湿润即可,可加点花生油防止粘连。
4、粽叶卷成圆锥状,放入西米其他配料,不要都掺在一起。用的时候再放。
5、粽叶上部折过来。
6、继续过来,折好。
7、用线缠好,高压锅小火15分钟即可。熟后凉透放冰箱冷藏。
水晶粽子的一般做法水晶粽子做法一
1、西米用清水浸湿(水量不要大,能把西米浸湿就行),分成三份,一份加抹茶粉、一份加可可粉,分别拌匀上色,再加点色拉油拌匀。(这个过程中也可以加点糖粉拌进去)。
2、苇叶洗净,包成三种颜色的粽子。
3、放清水锅中煮沸,转小火煮30分钟,关火焖10分钟。
4、捞出用凉开水浸凉。
5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳。
水晶粽子做法二
1、粽叶洗干净,放锅里煮一下,既可以消毒也可以让粽叶更有韧性。
2、桔饼切小粒备用。
3、蜜红豆备用。
4、西米洗干净,加入糖,粽子批发公司,色拉油拌均。
5、粽叶对折成漏斗形放入西米压实。
6、放入蜜红豆。
7、再放一层西米压实。
8、把粽叶压下来包好
9、用绳子捆好,尽量捆紧。
10、包好的粽子放入电饭煲蒸炖档,一个小时就可以了。
水晶粽子做法三
1、干粽叶买回卷起来放进汤锅里,再加满水一起煮滚5分钟后,取出放进冷水里用毛巾擦洗干净。
2、南瓜和紫薯放进锅里隔水蒸熟,南瓜蒸熟后加白糖搅拌成泥,紫薯去皮后加白糖和牛奶搅拌成泥待用。
3、各种西米放进滤网里,用冷水冲洗片刻沥干水分(西米不要用水浸泡,要不会融化成粉末),再加进少量白糖和食用油拌匀,小米洗净用水浸泡2个小时。
4、取一张长长的粽叶,连卷2次卷成尖尖的漏斗状,放进少量西米,尖角处用筷子插几下让西米填满尖角。
5、中间放进一团紫薯泥,再用西米盖满顶部,粽叶包裹住西米,再用左手捏出三角的形状,折下多余的粽叶再往回折回,用绳子绑紧后修剪去粽叶的多余杆子。三角形的尖角粽子就包好了!
水晶粽子的由来古代时期关于粽子的来历。端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。古人对端午,其实有种种说法,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说:“糉,俗