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桑黄需要二三十年才长成
野生桑黄生长周期相当长,要长成适合约用的大小,需要20至30年的时间,上海桑树桑黄,由于桑黄本来就不多,加上外商需求量大、出价高,我国目前的野生桑黄天然存量已经很少,东北地区该资源也已经无法大量恢复。这便更加促使桑黄成为菌中难求的珍品,怎么鉴别桑树桑黄,成为名副其实的“森林黄金”。为了应对日益贫乏的资源,韩国、日本都已经采用人工发酵的方式培育桑黄菌丝体。
正是因为生长周期长,优质桑黄很难采办,为了满足市场需求,一些不法药材商甚至已经开始制假,将其他野生灵芝染上黄色,哪里的桑树桑黄好,冒充桑黄出售给消费者。十月细润供应的野生桑黄,采办的都是国内品质上乘的野生桑黄,但由于资源稀少,年供应量也非常有限。
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桑黄的成分极其复杂,哪里出售桑树桑黄,除含大量多糖类物质外,还含β葡聚糖、几丁质(壳聚糖)、杂多糖(果胶、半纤维素、多糖醛酸等膳食纤维)等成分,在肠道中有促进有害物质及胆固醇排泄的作用。此外,桑黄还具有抗衰老、降低胆固醇、护肝和抗肝硬化等药理作用,而这些药理作用恰恰是备受制药界青睐的。
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