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油条，是很多人会选择的早点，一般都是和胡辣汤，豆腐脑，稀饭等搭配，一根油条一块钱，再来一碗喝的，感觉停止了一晚上的胃瞬间被填饱。油条有两种，一种是有矾的，一种是无矾的，有矾的基本上已经被社会淘汰，现在市面上卖的好的都是无矾油条，非常受欢迎。无矾油条整个都非常酥脆，金黄，无论是色泽还是口感都是非常好的。

油条，其实相当于一种文化遗产，是老祖宗留下来的食物中一项重大代表，他已经经历了无数代人类的轮回，是人们智慧的结晶，油条培训，油条，小笼包，胡辣汤，豆腐脑等都是非常好的早餐。西安食润教授早点技术，欢迎感兴趣的学员随时来考察学习。

西安食润小吃培训课程安排：

1.油条的发面

2.油条的配方

3.油条的油温

4.油条的炸发

5.如何控制油条的外观、

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油条，油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，陕西油条培训，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。早先的油条里面加有矾等物质，对人身体有害，现在人们的饮食理念是健康、美味，油条培训班，营养、绿色和天然，应人们饮食习惯的，油条发展到今天，传统配方和现代流行的健康改良版已经有了很大的变化，原理虽不相同，但目的都是为了让其蓬松酥脆。让人们吃起来更加健康，美味。因此，无矾油条受到了人们的喜爱。

无矾油条突出的是面粉自身的性质，所以，这种油条没有让人讨厌的氨气的味道。膨胀的原理为层状涨发，所以第三代油条具有表皮发脆，内部松软的特点。

无矾油条的特点：

1、无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题，基本上无矾油条内部不含一滴油脂，节油率达40%以上；

2、无矾油条的外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻；

3、无矾油条的风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强；

4、无矾油条的综合使用成本较低。

5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。

6、无矾油条由于是低油温炸制，表面的芝麻还是白颜色的，风味比较突出。

7、无矾油条的味道丰富，有原味油条、麦香味油条、奶香味油条、以及葱香、蒜香味等不同的口味。

油条，这道经典早餐小吃，经过千百年的美食洗涤仍然一如既往的收到广大好吃嘴们的青睐和追捧。成为人们日常不可或缺的美味早餐之一。西安食润小吃早点培训中心，让传统油条制作方法的精华得到有效传承，同时又结合现代人对美食绿色安全追求，完美结合后制作出了无矾大油条，油条培训学习，既保留了传统油条的美味，又绝佳的改善了制作工艺，不再添加明矾，让食客吃的安全，吃的放心。