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包子专用无铝泡打粉

      包子首先要讲究发面，一般情况下包子面中掺入少量的五丰无铝泡打粉（没有甜味的）！比例一袋面粉（25公斤）的那种，只需要5克，这样的面蒸出来以后会比一般情况下的面要白，而且松软！蒸的时候笼屉或者蒸柜密封一定要好，不走气，否则再好的面也蒸不出好包子。

复配膨松剂（无铝包子专用泡打粉）：

主要成分：复合磷酸盐、碳酸钙、碳酸氢钠、食用玉米淀粉、柠檬酸。

适用范围：发酵小麦面制品（馒头、包子、花卷等）；也可根据需要添加在其它发酵面制品中。

使用方法：将本品与干面粉混合后，按相应制品工艺进行操作。

使用量：按照生产需要添加量一般为面粉量的0.5%-3%。

储存与保质期：置于阴凉干燥处、防潮、防晒、开封后密封好。保质期18个月。

包装规格：0.5kg/袋。

  　 包子是一种把面粉加水、糖等调匀，厂家供应馒头膨松剂，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。

　　全国大部分地区是区分包子和馒头的。没馅的叫馒头，有馅的叫包子。

　　包子项目既有时尚特色又有传统精粹，可独立经营、开小吃店，也可立摊，虹口厂家，窗口式经营，又可上规模到大饭店，酒楼。

       一年无淡季，经营更灵活：做包子，四季经营没有淡季，其优势显而易见：新颖、独特、简单、快捷、方便、

　　省时、省事，厂家批发双效泡打粉，个性化、大众化、生活化；经营方式灵活多变，厂家批发面包膨松剂，具有灵活性、流动性，当天购买原料当天销售，一定程度上保持了产品的新鲜度。