阳泉泡打粉|五丰无铝泡打粉|批发厂家(优质商家)
包子中华名吃
世界上第壹家快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展,二战以后达到了高潮。如今世界有名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等,其加盟店已发展到了上万家,遍布在世界各地,年产值达数百亿美元。
餐饮行业被称为永远的朝阳行业,快餐连锁业则是餐饮行业中的朝阳行业,每年以两位数的发展速率增长。快餐业在全球餐饮中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。根据统计,阳泉泡打粉,香港、台湾十大热门加盟排行榜中快餐位居第壹。而在中国,五丰无铝泡打粉,即使在北京、广州、上海,这一比例也仅有5%。
中国餐饮市场早在2006年已经超过10000亿元,连续6年保持2位数字的增长,位列高增长业态。每年利润复合增长率稳定且高达20%左右,包子泡打粉,找不出第二个行业能如此稳定、连续、高复合增长!而快餐市场也一直保持强劲的发展势头,每年营业额的增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点!
五丰无铝泡打粉制作蛋糕
五丰无铝泡打粉
参考配方:A 细砂糖30克,水60ml,起酥油40ml,面包专用泡打粉,蛋黄200克。
B 蛋糕专用低筋粉100g,五丰无铝泡打粉适量。
C 蛋清200~250g,塔塔粉2g,细砂糖100g,盐2g。
制作步骤:1. 将材料B混合后过筛备用;
2. 将材料A中细砂糖加水完全溶解,然后加入起酥油和蛋黄;
3. 将上述两部分材料混合搅匀,形成面糊;
4. 将材料C放入搅拌器内打发至蛋膏呈软峰状并硬性发泡,即为糖蛋白;
5. 取出1/3的糖蛋白加入到面糊中搅拌均匀;
6. 将第5点的全部面糊倒入剩余的糖蛋白中一起搅拌均匀成蛋浆;
7. 倒入烤模中,于低 火150℃,面火180℃烘烤25~30分钟;
8. 取出蛋糕,脱模冷却。
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