白皮冬瓜基地|华康蔬菜(在线咨询)|贵州白皮冬瓜

冬瓜全身是宝~你知道吗？

    冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等成分。维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，白皮冬瓜基地，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾（shen）脏病、高（gapo）血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有多种功能。不含脂肪，膳食纤维含量高，营养丰富且结构合理，是非常优质的健康食物。

     嘉鱼县潘家湾镇华康蔬菜专业合作社的蔬菜生产基地已通过无公害农产品生产基地认证，其产品正申报“绿色产品认证”。合作社拥有配送车队、加工场、综合储存保险冷库及蔬菜农（nong）药残留检测仪器等先进设备，并建立农产品质量安全追溯管理制度，按照市场需求调整生产结构，稳定蔬菜市场的供应同时保障市民的蔬菜食品安全，实现农业增效、农民增收。

冬瓜的食用价值

    1，蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脱花蒂）1个，于一头切一盖子，填入冰糖适量，再以盖子封固，放蒸笼蒸取汁液。分2次饮。

本方取冬瓜清热化痰、下气之功，用于痰热喘咳喘。又据《滇南本草》说：“治痰吼气喘，贵州白皮冬瓜，姜汤下。”故亦可与生姜配伍，以增强化痰和止咳下气的作用。

    2，鲜冬瓜汁：冬瓜1个，去皮及瓤，切块，捣汁，每次约服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁饮之。

古方治热病口渴、消渴及热痢口渴等，用冬瓜取汁饮者颇多。可生用，白皮冬瓜配送，亦可熟用；大抵热盛者宜生用，一般宜熟用。生用，白皮冬瓜代收，除饮汁外，亦可生嚼服。如《食疗本草》治积热消渴，即用“白瓜去皮，每食后吃三、二两，五、七度良。”