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粽子都有什么吃法呢?端午临近,清远街头无论是小商店还是超市,都能看到堆放如小山的的粽子,每次吃粽子都是剥了粽叶吃馅,这种吃法吃多了相信很多人都会腻,那么粽子都有什么吃法呢? 1、用甜粽煮甜粥,这是最简单、最省事的一种做法。枣粽、红豆沙粽等这样的甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。 2、用肉粽做米糕 把粽子切成小片 不粘锅锅里放一点菜油,油热之后放入粽子切片,两面煎制至金黄,即可食用。 3、吃肉粽时搭配些清口的汤类,如香菇汤、紫菜汤,因为香菇和紫菜有去油、解腻、pai du的功效,如果再搭配着吃些黑木耳、洋葱、菠菜等,就不用担心胃肠的问题了。 4、红烧排骨粽子,用小火把粽子块煎至通体金黄,当排骨炖至8成熟时,放入煎好的粽子块,翻拌几下让粽子块完全裹上汤汁,继续炖约10分钟即可。红烧排骨与粽子搭配,听到就流口水啦!
为弘扬民族传统文化,丰富村民业余生活,5月18日,金峰镇“我们的节日·浓情端午包粽子趣味比赛”走进华刘村,该活动由文明办、金峰镇主办,金峰镇文化服务中心承办。
活动一开始,20名参赛选手将粽叶折成锥形,放进糯米和花生仁,折叠粽叶,最后用桂草捆绑扎紧,动作娴熟。不到一分钟,一个棱角分明的粽子就包好了。
“这位年轻媳妇粽子包得又快又好,我看好她!”“这位包得很扎实,形状又好!”“这位包十粒了,加油!”观众一边给选手鼓劲,北碚粽子,一边掏出手机拍摄。
比赛结束,经评选粽子数量与质量,吴赛菊阿姨以20分钟包42粒的优异成绩取得一名,比第二名整整多出12粒。
吴赛菊阿姨说:“我十几岁就会包粽子,小时候是跟老人学的。包粽子活动,酒店粽子,不仅能让人感受到浓浓的传统文化氛围,也增进邻里感情。”
据华刘村村干部介绍,此次包粽子比赛摒弃了往年采用的塑料绳,改用桂草当绑绳,桂草是芦苇的一种,与塑料绳相比更加环保、卫生。
赛后,沁园粽子,阿姨们还手把手教观众包粽子。包粽子的刘女士告诉记者,“包粽子看似简单,动起手来却十分讲究技巧,希望今后多组织这样的活动,把这门手艺传承下去。”
整个活动现场欢声笑语,宾馆粽子,其乐融融。最后,镇村干部们带上包好的粽子上门送给孤寡老人、残疾人、困难户,并送去节日的问候。
本次活动不仅使村民感受到浓浓的传统文化氛围,也让大家在包粽子、送粽子的过程中,进一步增进了邻里感情,有力推动了和谐社会建设步伐。
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