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现在的消费者在购买不锈钢厨具产品时越来越注重橱柜的实用功能，讲究不锈钢厨具的防水防潮耐用方面的功效。不锈钢，作为一种既传统又具新潮感的厨房装修材料，有耐蚀、耐磨、耐热、易洁、美观、高的强度和韧性、易加工，使用寿命长等优点。基于不锈钢的优点和现代快餐业的发展，使不锈钢厨具得到广泛应用，用不锈钢(主要材料为SUS304和SUS430)生产的厨具容易清洁、更符合卫生要求、外观质量好。不锈钢厨具是采用双面不锈负板经折弯、复合、焊接、烤漆等工艺加工而成，其制作原材料主要为不锈负板。
市场调查与分析，快餐配送，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，公司快餐配送，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。1、当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，大学快餐配送，价格接受能力等。2、就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。3、就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。4、就餐环境的布置，因为几年前的“非典”以后，学校快餐配送，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。
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