诸城市诺尔食品机械、食品机械烟熏炉的价格、昌乐食品机械烟熏炉
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,昌乐食品机械烟熏炉,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,食品机械烟熏炉的选购,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉可以用来烘干腊肉,腊肉加工的时候,首先就需要将腊肉进行分割切块,食品机械烟熏炉的价格,然后用滚揉机进行滚揉腌制,如果是产量大的,可以先用盐水注射机进行注射后,再滚揉。滚揉后的腊肉在进行烘干烟熏上色就可以了,一个烟熏炉设备,多种用途。
羰基化合物同氨基酸反应形成褐色物质,酚有机酸对色泽的形成也有协同作用。酚类具有强烈的抗氧化和杀菌作用;有机酸、羰基化合物和醇也有一定的杀菌作用,这些物质使烟熏香味料对食品具有良好的防腐保鲜作用。烟熏香味料符合中华人民共和国轻工部行业标准QB1122-91和JECFA (联合国粮农组织、世界卫生组织联合食品添加剂专家**会)1988 年公布的烟熏香味料标准。本品不含3,4-苯并芘。
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统:
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。
烟熏箱由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
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