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最后更新时间: 2023/8/9 9:14:49

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秘制卤猪蹄|王记食品(在线咨询)|卤猪蹄

卤排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,卤猪蹄,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有益精bu血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。糖尿bing人不宜多喝排骨汤:糖尿bing患者较容易产生饥饿感,应注意控制饮食,排骨汤太油了,不宜大补。排骨有五香卤排骨、红烧排骨、炖排骨、糖醋排骨、蒸排骨、排骨饭等多种做法。


酱猪蹄是一道汉族名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。气血双补食谱,美容菜谱,补虚养身食谱,咸香,酥软,色艳。酱猪蹄的做法:主料:猪蹄2000克调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克制作流程猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,如何制作卤猪蹄,丁香)。用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品。
卤鸭掌是一道汉族风味名吃,秘制卤猪蹄,属于闽菜系或粤菜系。将鸭掌洗净清去粗黄皮,用剪刀剪鸭爪前面的部位。然后过沸水后捞出,如何卤猪蹄,晾干备用。锅内加入清水,根据自己口味倒入适量汁卤水煮沸后放凉,鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸在事先调好的卤水汁里放入鸭掌卤至熟透即可。想品尝更多美食吗?想自己也开一家属于自己的美食店吗?欢迎致电王记食品,王记食品期待与您的合作!
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联系方式

梁启伟

15969903868

日照市王记食品有限公司

电话:0633-3222266

邮箱:76519123@qq.com

网址:https://tz-1729728.jqw.com/

地址:日照市山东路西段相家庄村村后

供应商信息

日照市王记食品有限公司

日照市王记食品有限公司主要经营:豆制品,鸭制品卤制品等产品。旗下拥有俏豆官及解馋坊等**品牌。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越......
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企业类型 私营独资企业 经营模式 生产加工
注册资本 - 员工人数 -
企业注册地 山东-日照 经营方向 销售
成立时间 2018 主营行业 食品饮料-食品饮料加工
主要经营地点 -
主营产品或服务 豆制品加工销售,糕点类加工销售,其他粮食加工品加工销售

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