水煮肠衣、干制肠衣、胶原蛋白肠衣

产品介绍猪、牛、羊等肠衣的实质是由动物蛋白纤维构成的，它有着天然的透吸性，因此，用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠在一定时期内不会变味，亦不会变质。这种香肠的储存、携带和就餐都十分方便，特别是在旅游业不断发展的今天，人们外出旅游就会自然地想起香肠。 产品属性用猪、牛、羊加工香肠时具有上述七个方面的特点，用绵羊小肠的衣膜加工成的医用缝合线，它既有一定的拉力，又能被人体所溶化，这种缝合线在缝合人体后，其体内部分经过一定时期后能被人体所溶化，而不留残余物。 生活习性肠衣的阻隔性：指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期，避免在保质期内因香肠变质而造成退货，并保证香肠的鲜度和香气不丢失。 基本特性在手工灌制时，大部分以纱线或麻线进行打结，以便将一定长度的香肠进行分节。然后以若干节香肠串在一起扎把。用老式的灌肠机灌肠后亦用绵纱或麻线进行打结，这种打结方法只能用手工，故速度慢，效率低。 营养价值鉴於猪、牛、羊肠衣系由动物蛋白纤维构成，这种蛋白纤维能被人的胃酶所消化，因此，猪、牛、羊肠衣灌制的香肠，它的外衣与馅料一起均能可食。羊肠衣由于被质较薄，用它所灌的香肠吃时口感较好，给人以嫩、脆的感觉。特别是山羊肠衣所灌的香肠，其嫩、脆的感觉更为明显。猪、牛、羊肠衣所灌的香肠口感较差，往往留有残渣。因此，用猪、牛、羊肠衣灌制和香肠大部分弃皮而食。 食疗作用从食用价值来说，使用动物肠衣加工的产品口感好，而且它的伸缩性很强，打结处不易开裂，透明度也很高，看上去很鲜嫩。因此用动物肠衣比较好。但是加工效率比较低，而且动物肠衣的口径会有一定的误差，因此在操作的过程中，要适当调节定量来减少破损率。经济价值肠衣对于香肠的加工而言，也许是香肠生产加工**的**一步，但忽视它的重要性也许会带来许多麻烦。那么在肠衣的选择上一定要综合考虑，一方面选择性价比好的优质肠衣，另一方面选择肠衣要与您所生产香肠的要求对路。同时要注意使用方法，使肠衣发挥出其应有的作用并为您带来可观的经济效益。 其他说明动物肠衣：天然无污染，透明度高，伸缩性好，口感好。 我国是世界上天然肠衣资源大国，也是加工出口大国。用动物肠衣做成的美味香肠，在我国有着悠久的历史。在我国经济飞速发展的今天，食品加工业倍显活力，并且走出国门，打入国际市场，动物肠衣内销的比例更是年年大增。相信在人们崇尚健康，追求完美生活品质的趋势下，动物肠衣会在中国食品市场发挥重要作用。 交易说明可签订合同 客户需付全款