首页> 郑州阳光食品配料有限公司 > 产品展示> 没食子酸丙酯(PG)

最后更新时间: 2023/4/27 6:38:46

价格 190.00
发货地 河南-郑州
型号 食品级
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没食子酸丙酯(PG)

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没食子酸丙酯(PG)

产品介绍:

    为了提高食用油的稳定性,防止酸败,延长食用油安全储藏期限,近几年来,国内已经开始在食用油中添加抗氧化剂。其中,没食子酸丙脂就是一种常用的人工合成的油溶性抗氧化剂,简称PG。它是一种淡白褐色的结晶粉末,或是一种乳白色的针状结晶,纯净PG是无臭味的,稍有苦味,它的水溶液呈无味,它易溶于乙醇、**、丙酮,难溶于氯仿、脂肪与水。为了保证食用卫生安全,我国食品卫生标准规定,在油脂、油炸食品中PG的**使用量为0.1 g/kg。为此,本文对食用油中PG的测定进行分析,鉴定是否符合食品卫生标准。添加PG时,先用适量的乙醇溶解,再加到一定量的精炼花生油中,搅拌均匀即可。在操作中,增加了一次过滤,目的是减少干扰物质,降低空白值,有较好的回收率。
由于抗氧化剂PG本身易被氧化,随存放时间的延长,PG含量逐渐下降,故样品要及时检验分析,减小误差。
PG必须在食用油精炼之后立即加入,防止食用油中游离基转化成脂肪酸,而使PG不起作用。

 PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些,通常与BHA和BHT混合使用,抗氧化作用更强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干等制品中,**使用量0.1g/kg。

联系方式

黄松普

13592657191

郑州阳光食品配料有限公司

电话:+86-0371-86032727

邮箱:huangsongpu@163.com

网址:https://zzyangguan.jqw.com/

地址:郑州市京广南路长通商贸城

供应商信息

郑州阳光食品配料有限公司

郑州阳光食品配料有限公司座落于绿城—郑州,阳光企业拥有一批长期在食品领域奋斗多年的精干团队,经营多种食品配料,医药原料产品,目前和国内众多食品原辅料生产企业达成良好的合作关系,为食品生产企业提供高品质的产品和售后服务,满足用户需求......
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企业类型 私营独资企业 经营模式 -
注册资本 50万人民币 员工人数 5-10
企业注册地 河南-郑州 经营方向 销售
成立时间 2003 主营行业 食品饮料-食品添加剂-抗氧化剂
主要经营地点 郑州市万客来长通商贸城1排22号
主营产品或服务 面筋粉,食用冰醋酸,复合磷酸盐,亚麻籽胶,海藻酸钠,食品级碳酸钙
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