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一。秸秆营养价值的限制性br />     由于农作物秸秆化学成分的特性，其营养价值很低，用它作为主要粗饲料来饲养反刍动物，尚具有许多限制性因素。一是纤维素类物质含量高，水稻，小麦和玉米三大作物秸秆中的中性洗涤纤维分别为61.9—74.4%，67.1—73.0%，和60.4—71.9%；酸性洗涤纤维分别为：40.2—53.0%，53.0—56.2%和37.4—51.1%。可见，中性洗涤纤维一般都高于60%，酸性洗涤纤维高于40%。二是粗蛋白含量低，稻草，麦秸和玉米秸的粗蛋白含量分别为：3.8—5.9%，4.0—5.1%和8.8—9.5%，一般平均为3—6%。可见，秸秆料不仅可发酵氮极低，而且过瘤胃蛋白也几乎为零。三是无机盐含量低，并缺乏动物生长所需要的维生素A，维生素D，维生素E等，以及钴、铜、硫、硒和碘等矿质元素。例如，秸秆饲料含有大量的硅酸盐，它严重影响瘤胃中多糖类物质的降解作用；钙和磷的含量一般也低于牛羊的营养需要水平；许多地区钴、锌、硫、硒和铜等元素也明显缺乏。四是可消化能值很低。由于上述的秸秆饲料的营养限制因素，严重影响了家畜对秸秆饲料的采食量和营养物质的消化率，从而制约了动物生产性能的表现。因此，要科学地利用秸秆来饲喂家畜，必须寻找正确的提高秸秆饲料营养价值的有效途径，这个途径是秸秆的综合预处理和营养物质的添补等。

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山东省郓城县益农秸秆草粉饲料厂
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