山东笨鸡|山东散养笨鸡
山东笨鸡|山东散养笨鸡 服务热线:13165170333 山东济宁宏源笨鸡养殖基地从事笨鸡养殖多年,集养殖、孵化、成鸡销售于一体的综合性基地,聘请江西省农科院陈主任经多年潜心研究,实验,用食品发酵提取纯生物有益菌100多种。 网址:http://www.hybjyz.jqw.com/
山东笨鸡炖蘑菇
1、鸡洗净剁成块,用清水浸泡一会,去除血水;
2、鸡块飞水,然后用温水冲净,沥干;
3、锅入油烧热,倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色;
4.5、倒入黄酒和适量生抽(有一点上色就可以了),炒匀;
6、将锅中的材料移入砂锅,倒入跟材料齐平的温水,盖上盖子,小火炖30分钟;
7、蘑菇剪掉根部,用温水泡软,洗净沥干,泡蘑菇的水留用;
8、将蘑菇和泡蘑菇的水(适量)一起倒入砂锅中,继续炖至鸡块熟烂,**加盐即可。