海藻酸钠

海藻酸钠(C5H7O4COONa)n是含在海带、巨藻等褐藻类海藻中的有机高分子电解物之一，与其它一些物质构成细胞膜的主要成份。
海藻酸钠的化学成份属于碳水化合物，是海藻酸的钠盐，与淀粉、纤维素相比仅含有游离羧基（-COONa），从化学结构上看是由甘露糖醛酸和古罗糖醛酸共聚而成的一种链状高分子杂聚物。海藻酸的化学结构式如下：
 
海藻酸钠的聚合度依原料和提取方法的不同而不同，一般商品海藻酸的聚合度可从80高到750，其分子量可从14000高到132000，海藻酸钠的当量重量为196。
海藻酸钠为淡黄色粉末，食品级海藻酸钠为乳白色颗粒或粉末，无臭，微具酸味，几乎无味。
海藻酸钠在甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶。 在氢氧化钠溶液中和水中溶解，海藻酸的钠盐、钾盐等一价碱金属盐类以及铵盐、镁盐和汞盐等都可溶于水而生成粘稠液。海藻酸的多价金属盐类除镁盐和汞盐都不溶于水。
●产品的主要用途
1、 印染业：海藻酸钠带正电荷，与带阳电性的活性染料相互排斥，不会与活性染料发生共价结合，促使染料上浆。因而印出的纺织品花纹鲜艳，给色量高、线条轮廓清楚，可塑性和渗透性好、成品柔软富有弹性，手感好。
2、其他工业：可以作为电焊条涂料、铸造的粘结剂、造纸工业表面施胶、污水处理。
3、医药行业：可以作为片剂的粘结剂，牙模材料，止血剂。