植酸
HG 2683-1995
植酸在我国食品、医药、化工、冶金、机械和环保等诸多领域有着广泛的应用。
在饮料中，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好保护作用。植酸有快速止渴的功能：高温作业、激烈运动、发烧或中暑时，由于肌体活动量增大和新陈代谢加快，最初都会感到口渴，进而乏力、疲劳、脱水乃至引起休克，此时单靠大量饮水或食盐水是不妥的，须饮以植酸、葡萄糖及各种人体所需矿物质配制的运动型功能饮料，饮用后能迅速止渴，复活神经机能，具有保护脑、肝、眼的作用，同时能够补充体力，这种饮料在日本已投入批量生产。
