陶瓷刀
氧化锆陶瓷因具有相变增韧特性，是已知氧化物陶瓷中韧性和强度综合性能**的材料，被誉为“陶瓷钢”。我公司研制生产的氧化锆陶瓷刀具，采用亚微米级超细粉体，以先进的水基料浆注凝法成型，高温烧制后再经过精密研磨加工制成，具有金属刀无法比拟的有点，充分体现了绿色环保概念，是现代厨房替代传统刀具的“贵族刀”，且外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。其科技含量高，品质卓越，乃刀中**。另配有精美礼品包装盒，是高级送礼佳品！
陶瓷刀具的优点：
●超高硬度，耐高温。使用航天用的特种陶瓷高科技高温制成，硬度仅略低于金刚石。金刚石硬度为10，陶瓷刀硬度为9（HRA87），一般钢刀为7。所以，在硬度为5的玻璃上，您可以轻易地用陶瓷刀留名。
●陶瓷刀具耐磨性是金属刀的60倍。几十年无需再磨，极其耐久。比一般金属刀更安全、更轻巧。
●陶瓷刀具耐酸抗腐蚀、永不生锈。不会给食物带来异味（没有普通金属刀的金属味）。该特种陶瓷化学性能非常稳定，不与食物发生任何化学反应。
●陶瓷刀具无毒无磁性、卫生环保。表面密度大，不容易沾染食物汁液，减少细菌滋生机会。极易清洗干净，做到**环保。
●由于陶瓷刀具上面的几个特点使它能保持食品的原色、原味，而且它比金属刀轻巧好用，让您在长时间使用时也能轻松愉快，尽享美食风味。
●陶瓷刀色泽圆润、洁白，独具玉石般丰润亮泽之质感，典雅时尚，平添高贵享受。
●陶瓷刀充分体现新世纪、新材料的绿色环保概念，是高新技术为现代生活奉献的又一杰作。 刀坯性能 项目 单位 企业标准 颜色 白色，色泽圆润 体积密度 g/cm3 ≥6.00 抗弯强度 MPa ≥1000 维氏硬度 GPa ≥10 断裂韧性 MPa·m0.5 ≥10
陶瓷刀是什么材质的？与日用的碟碗陶瓷有什么区别？
陶瓷刀的材质与我们日常用的碗碟瓷是完全不同的。可以从以下几个方面分析。
1、纯度：它的材质是氧化锆陶瓷，分子式是ZrO2，制作它的粉粒需要用物理和化学的方法，用液相和气相的方法提纯，它的纯度非常高，是纯化合物；民用陶瓷的粉粒是用人工和机械的方法把自然界的粘土粉碎制成的，是混合物；
2、粒度：氧化锆陶瓷刀的粒度很细，粉粒都是微米（1厘米=10000微米）级的，现有又开发出了纳料（1厘米=10000000纳米）级的氧化锆陶瓷刀；而日用陶瓷的粉粒很粗；是按毫米来计算的；
3、成型：陶瓷刀的成型方法有很多种，有干压成型，等静压成型等，是要用模具把粉料压实成型毛坯的，而普通民用陶瓷是有用注浆等方法成型；
4、烧结：传统陶瓷是以炉窑来烧结的；而陶瓷刀的材料是用高温、高压、气氛保护的情况下烧结的；
5、加工：传统陶瓷不需要第二次要工，也很难加工，易碎；而氧化锆陶瓷有一定的韧性，可以磨削成刀具，和磨削，打孔，抛光成你需要的样式，做成各种机械零件；
6、检验：在生产过程中，我们要对生产出来的刀坯进行跌落实验，把只有2-3毫米厚的刀坯从1米高处自由下落三次，不准有断裂和崩缺现象，这充分说明了陶瓷的韧性比日用陶瓷要好；
7、性能：陶瓷刀材质是为了解决航天航空和**难题而研发的材料；它以下性能都远远高于以往的民用陶瓷：
硬度HRA87，莫氏硬度6.5，维氏硬度HV1000-1200；
密度6.0；
熔点2677℃；
热膨胀系数10.0X10-6/℃；
热导率2.09W/(m.K)；
抗压强度2100MPa
抗弯强度800-1300MPa
弹性模量140-400GPa
