海藻酸钠生产技术,海藻酸钠,九龙褐藻(查看)
海藻酸钠由G段与其立体异构体M段2种结构单元以3种方式(MM段、GG段与MG段)
通过α(124)糖苷键链接而成线性嵌段共聚物
，3
种方式M/G比值影响聚合度与缓释效果
，此特点应用于药物制剂的研究中能使不同物化性质的药物在体内更好吸收 工业海藻酸钠价格，提高药物的生物利用度。
对于pH值依赖型药物，为延长药物在胃中的吸收时间，利用海藻酸钠在胃液环境(酸性介质环
境)下形成凝胶层的特点，Tonnesen等
报道用海藻酸钠与羟丙基甲基纤维素(HPMC)制成的胃漂浮
控释小片胶囊(无需另外添加Ca2+
与产气物)，可以延长药物在胃中的滞留时间 海藻酸钠生产技术，增大pH值依赖药物的吸收窗，提高药物生物利用度。海藻酸钠是阴离子化合物，能与壳聚糖这种阳离子化合物形成复合
物骨架，此骨架受介质pH值的影响很大
海藻酸盐是一种含聚甘露糖醛酸和聚古罗糖醛酸链段结构的天然聚合物，相对分子质量较大，分子链较长，高分子链形成无规则线团，在钙离子作用下可形成一种可食性涂膜 海藻酸钠工业标准，这种膜耐热性好，阻隔性能优良，透明，且机械强度高。因此，以它作为涂膜材料来保鲜果蔬、肉类能起到较好的保鲜效果。利用可食性硬脂酸-海藻酸钠复合薄膜的成膜影响因素、力学性能、透湿性吸湿性，用于方便面调料（盐及油料）包装，有较好的水蒸气阻隔性能和隔油性，能达到延长储存期和保鲜的目的。用水解胶原蛋白、海藻酸钠、纳米氧化钛或纳米氧化硅制备的复合保鲜液对枇杷与樱桃的涂膜保鲜实验，表明该复合保鲜液可减少枇杷的失水率，降低枇杷的呼吸强度与腐烂指数。复合保鲜溶液可在一定程度上降低樱桃呼吸强度与腐烂指数。采用3%的海藻酸钠溶液对大黄鱼进行涂膜后冰藏保鲜，试验结果表明，涂膜保鲜可以明显抑制细菌总数的增长 海藻酸钠，维持较低的TVB-N值，延长大黄鱼保鲜期3～4d，保鲜效果明显优于普通冰藏保鲜法
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