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维生素B1在酸溶液中比较稳定,而在碱性溶液中易被破坏。在人体内维生素B1主要以焦磷酸硫胺素的形式作为羧化酶的辅酶存在,这种酶为碳水化合代谢所必需 天新VB1价格,其营养作用是参加丙酮酸(糖在体内的代谢物)的进一步代谢,在焦磷酸硫胺素的参与下将丙酮酸代谢为二氧化碳和水。如果缺乏维生素B1,则丙酮酸就会堆积在细胞中,产生一系列的症状。其次 天新VB1批发,脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外,维生素B1能激活酮转移酶,而产生一种合成细胞重要成分核糖核酸所需要的核糖。这些营养生理功能对体内碳水化合物的代谢是非常重要的。维生素B1还可以促进乙酰胆碱的合成,刺激胃的正常蠕动和消化液的分泌,促进胃内容物的排空 天新VB1,而促进食欲,帮助消化。所以当食欲不振时,医生常开给一些维生素B1,就是这个道理。
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维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢,也可促进胃肠蠕动,帮助消化,特别是碳水化合物的消化,增强食欲。女性补充维生素B1也可促进新陈代谢,促进消化(女性喝酸奶有助于消化),还有有美肤的作用。
保证每天摄入的主食(淀粉)及糖类在人体内转化为能量而被利用。谷类的胚芽和外皮(糠、麦麸)含维生素B1特别丰富,是维生素B1的主要来源,其次是豆类、动物肝、瘦肉中含量也较多。
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