白葡萄酒专用酶

白葡萄酒专用复合酶

（供应白葡萄酒专用酶，厂家直销。）

产品概述

本产品是为白葡萄酒生产而特别制造的专用复合酶。

本产品依据联合国粮食与农业组织（FDA）、世界卫生组织（WHO）、食品与农业联合经济**会（UECFA）所颁布的食用酶制剂标准生产。

本产品是采用优良菌株经液体深层发酵精制而成的生物制剂，符合食品化学药典（FCC）。

产品成份：

     果胶酶和一定量的半纤维素酶。

作用机理：

夏盛白葡萄酒专用复合酶除果胶酶外，还有辅助酶系。除分解果胶外，还能分解白葡萄中少量的多聚糖，使之综合澄清。并能分解葡萄皮处的细胞壁，使其内容物充分释出，增加收得率。（观察皮渣就可看出效果明显）

作用效果：

1、分解果胶

2、充分**细胞壁，增加收得率。

用法用量：

1、本品使用方法简便，果实破碎后，将酶液均匀加入。    

2、酶的添加量：一般为10—30克/吨。

注意事项：

 1、酶的作用温度范围：15℃-50℃，在此范围内，温度越高，效果越好，作用PH值2.8-5.5。

2、酶作用时间：秋天常温时，需作用4-7天。室温越高，酶的作用时间越长，酶活力显示越充分。

包   装：

1、每箱10公斤，箱内装20个500克塑料瓶。

2、每个塑料桶25公斤。

贮存:

本品为活性生物制剂,贮存在应低温、避光、干燥、通风。在1℃-10℃无阳光照射的条件下保质期为18个月。20℃以下，保质期为12个月。