β-葡聚糖酶
β-葡聚糖酶
产品描述
本产品是通过李氏木霉菌株经深层液体发酵而精制而成的β-1,3-1,4-葡聚糖酶,含有纤维素酶组分。可水解1,3、1,4及1,3-1,4混合糖苷键。广泛用于啤酒、饲料、谷物加工、麦芽生产、酵母水解、植物提取等行业。
产品标准
本产品符合GB25594-2010《食品安全国家标准 食品工业用酶制剂》标准。
本产品执行Q/XSSY001S-2011的相关标准。
产品外观
本产品外观:浅黄褐色粉状制剂。
应用范围
本产品可广泛用于啤酒、饲料、谷物加工、麦芽生产、酵母水解、植物提取等行业。
作用条件
本品具有良好的温度、PH适用范围,可以在温度40℃~80℃、PH 3.5~6.5范围内起作用。具有良好的温度耐受性,在55-75℃温度区间段内,具有50%以上的活性(见图1)。pH适应性广泛,pH3.5-6.5时都具有很高的活性。
用法及用量
本品为粉末状制剂,使用前应先用水或其他物料适量溶解稀释添加。
产品安全
酶是蛋白质类物质,对于敏感的人来说,吸入酶粉或雾滴有可能发生过敏反应,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。建议操作时要戴面罩保护。
应避免吸入酶粉尘,如不慎把产品溅到皮肤或眼睛,请马上用清水冲洗。
注意事项
每次开袋后,若未使用完,应扎紧袋口,以免有效活性成分失活。
包装与贮存
1.本产品包装:20kg*1/桶,
2.本产品为活性生物制剂,运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。
3.本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为12个月,5℃--15℃低温、干燥环境下,保质期为24个月。