江苏豆油脂肪酸_油酸_植物沥青_立盛源化工
油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力 油酸,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面,其钡盐可作杀鼠剂。
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能促进面包快速发酵,增大面包体积,改善面团组织结构,延长面包保鲜期。参考用量0.3%。
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